现在很多餐馆用的都是变质的食用油，比如地沟油。所以在外面吃大蒜和小黄鱼会对健康造成威胁。多学习一些烹饪 *** ，你就可以在家享受美食了。这样对健康没有危害，保证了身体的营养需求。
食材:小黄鱼
辅料:蒜瓣、葱、姜、豆豉、淀粉、水
调料:色拉油、盐、料酒、生抽
1。将小黄鱼洗净，加入适量盐、料酒、葱姜腌制15分钟；
2。准备适量的蒜瓣、干豆豉、切碎的洋葱；
3。用厨房纸巾吸干盐腌小黄鱼上的水分；
4。将干淀粉浸入油锅中炸至金黄色，取出；
5。锅里少留油，炒蒜瓣；
6。蒜瓣炸至金黄色后，加入干豆豉和小葱炒香。加入适量的水(就鱼)，倒入少许酱油和盐 。
7。加入炸好的鱼，盖上锅盖焖10分钟，然后勾芡淀粉即可食用。
以上详细的介绍了蒜烧小黄鱼的 *** *** ，要想吃到更鲜美的蒜烧小黄鱼就要从选材开始，一定要选新鲜的、现宰的小黄鱼， *** 出来的菜肴才更鲜美。对于养生的一些有关知识，可以随时点击我们的网站。
