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  现在常能看到一些人,年纪轻轻却顶着一头与其年龄不相符的花白头发,一些爱美人士也只能无奈地对着雪染青丝愁肠百结。导致头发过早变白的原因是什么呢?其实,如遗传、精神压力、阳光暴晒、营养素缺乏等等都会促成白发早
  蛋白质长期摄入不足
  东方人头发中的黑色离不开黑色素,它是普遍存在于皮肤及毛发中的黑褐色色素,正因为它,我们的皮肤和头发才有了颜色。黑色素其实是一种蛋白质,20-25岁是黑色素沉淀形成的活跃期,这个年龄段的人是不应该有白发的,如果年纪轻轻就有了白发,很可能是膳食中长期蛋白质摄入不足,导致黑色素合成不够的原因。
  铜元素缺乏
  铜元素在我们体内存量虽然少,但却不能缺失。如果没有铜,体内30多种酶会失去活性,骨骼、皮肤、毛发等正常功能也会受到影响。通过对头发的微量元素测定发现,深色头发中的铜元素要明显多于浅色头发,如黑发所含的铜元素高于黄发,黄发中铜元素高于白发;而女性头发中的铜元素会高于男性,因此,缺铜也是引起中青年头发早白的重要原因之一。
  盐摄入过多
  《白毛女》大家都很熟悉,主人公喜儿也有一头雪白的长发,电影里说她头发变白是因长期没吃盐所致,缺盐会导致白发吗?
  经研究发现,人吃过多的盐,会引起头部供血不足,导致合成黑色素能力下降,黑色素细胞就无法顺利合成,容易产生少白头。因此,白毛女头发变白的原因肯定不是因为缺盐引起的,更多是她经受了杨白劳的各种摧残和折磨,精神压力过大等综合性因素造成的。
  小红今年才四十二岁,就有了许多白头发,让她很苦恼。最近得到一个黑发食疗偏方,每天都坚持喝一碗,现在已经连续喝了三个多星期了,以前有好多白发的地方居然没再长,到现在一根也没有了,她真的很开心。不仅白头发不见了,皮肤也变得白皙、光滑了许多,气色也比原来好了。好的食疗方应该大家一起分享,现在把这个方子告诉大家,您如果也有白头发,不妨试试:
  原料:黑豆1小把,黑米2把,黑芝麻1小把,百合10片,薏仁3把,核桃2个,大米2把,红糖适量。(核桃也可以换成花生米,以上是两个人的量)
  做法:每天中午把这些原料放碗里泡好,晚上开始熬粥,大概十几分钟水变黏稠就可以了,关火,盖上盖子焖;第二天早上加点水,放红糖,热两分钟就好了。
  提示:观察后可看到,孩子喝了这种粥以后,整个个冬天脸开始变得红润了(以前有点苍白),身体变结实了好多。
  专家点评
  人们的头发变白主要是由于人体内产生黑色素的黑色素细胞功能出现了变化,而B族维生素以及一些微量元素的缺乏,就是其中的原因之一。黑米和黑豆含有丰富的B族维生素、微量元素及黑色素,黑芝麻补益肝肾,滋润五脏,都具有美容乌发的效果。
  中老年人应如何预防头发变白呢?除上述方中提到的食物外,还可常吃紫米、赤豆、青豆等主食,也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食,及胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之,凡是深色的食物都对头发色泽的保养有益。

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